LaVide Sous-Vide Wasserbad LV.140

LV.140 Sous-Vide Wasserbad

Sous-Vide Profi-Wasserbad | für Wasser & Öl | 14 Liter

Das Sous-Vide Wasserbad LV.140 mit 14 Liter Inhalt ist das Spitzenprodukt für die professionelle Sous-Vide Küche. Das Gerät kann fürs klassische Sous-Vide Garen mit Wasser aber auch für das Direkt-Garen mit Öl eingesetzt werden. Ausgestattet ist das Sous-Vide Bad im hochwertigen Edelstahl-Gehäuse mit ausgereifter Profi-Technik, wie eine hochpräzise PID-Temperatursteuerung, sowie  einem Wasserlevelsensor und Edelstahl-Wasserablauf. Gerade im Gewerbebereich kommt das LV.140 viel zum Einsatz, da es mit seinen 14 Litern optimale Kapazitäten hat.  
 

DIE VORTEILE des Lavide LV.140

• Spitzen-Sous-Vide Technik zum hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis
• Entwickelt für die Sterneküche - jetzt endlich auch bezahlbar für Haushalt und Gastronomie
• Für Einsatz in Wasser und auch in Öl zum direkten Garen
• Temperaturgenauigkeit mit PID-Regler: ± 0.1 °C*
• Hochwertiges Edelstahlgehäuse mit Edelstahl-Deckel und Thermo-Griff
• Wasserbad-Inhalt: 14 Liter
• Stabiler Edelstahl-Wasserablauf serienmäßig
• Temperatur-Einstellungsbereich: +5 bis +99 °C
• Starke Heizleistung (besonders schnelles Erwärmen des Bades): 1000 W
• Die Baugröße: (Innen: 325 x 300 x 150 mm) und (Außen: 361 x 332 x 290 mm) L x B x H  
• Konvektive Wasserumwälzung ohne Pumpe, damit ist das Bad langlebig, wartungs- und verschleißfrei
• Serienmäßiger Wasserlevel Sensor, automatische Abschaltung, sobald der Wasserpegel zu stark fällt
• Programmierbarer akustischer Timer bis 99 Stunden einstellbar / Auflösung 1 Minute
• Jedes Bad wird im Werk kalibriert, das die genaue Temperaturgenauigkeit bestätigt
• Überhitzungsschutz: Das Sous-Vide Wasserbad LV.140 kann nur bei gefülltem Wasserbad eingeschaltet werden
• Intuitive Bedienung des beleuchteten Displaysmit großen Drucktasten
• Spritzwassergeschützte Folientastatur
• Der stabile Kunststoffgriff am Deckel schützt Ihre Hände vor zu viel Hitze
• Glatte Oberfläche ohne tiefe Griff-Flächen für eine einfache Reinigung
• Alle Lavide Sous-Vide Bäder in wartungsfreier, verschleißfreier Ausführung, ohne Pumpe oder Motor
  
  * = Bei Optimalbedingungen und geschlossenem Deckel

TECHNISCHE DATEN LV.140

• Wasserbadinhalt:  14 Liter
• Display Eingabe Auflösung: ± 0,1°C
• Temperaturgenauigkeit mit PID: ± 0,1°C
• Temperatur Einstellungsbereich: +5°C bis +99°C
• Temperatur Einstellung: Elektronisch über beleuchtetem Display mit großen Zahlen - spritzwassergeschützt
• Kalibrierung im Werk: serienmäßig
• Programmierbarer Timer:  1 Minute bis 99 Stunden - einstellbar / mit akkustischem Signal
• Wasserumwälzung: konvektiv
• Innenbehälter Maße   (L x B x H):  325 x 300 x 150 mm
• Außenbehälter Maße (L x B x H):  361 x 332 x 290 mm
• Spannung / Stromversorgung: 220-240 V / 50-60Hz
• Heizleistung: 1000 W
• Edelstahl-Wasserablauf zur Entleerung
• Sicherheits-Equipment: FI-Übertemperaturschutz
• Weitere Sicherheits-Einrichtung: Wasserlevel-Sensor (wenn Wasserstand zu stark fällt schaltet das Bad ab)
• Garantie: 2 Jahre ab Lieferdatum
   

LIEFERUMFANG LV.140

• Sous-Vide Wasserbad LV.140
• Edelstahl-Deckel mit Thermo-Griff
• Ausführliche Bedienungsanleitung
• Bundesweiter Lavide Vor-Ort oder Pick-Up Service im Servicefall
• Versandkostenfreie LIeferung innerhalb Deutschland mit DHL
• Garantiezeit: 2 Jahre ab Lieferdatum
  
  Hinweis: Lieferung ohne Deko / Anbauteile / Flaschenhalter oder Trenngitter, diese sind separat im Zubehör erhältlich