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- Artikel-Nr.: LV0140
LV.140 Sous-Vide Wasserbad
Sous-Vide Profi-Wasserbad | für Wasser & Öl | 14 Liter
Das Sous-Vide Wasserbad LV.140 mit 14 Liter Inhalt ist das Spitzenprodukt für die professionelle Sous-Vide Küche. Das Gerät kann fürs klassische Sous-Vide Garen mit Wasser aber auch für das Direkt-Garen mit Öl eingesetzt werden. Ausgestattet ist das Sous-Vide Bad im hochwertigen Edelstahl-Gehäuse mit ausgereifter Profi-Technik, wie eine hochpräzise PID-Temperatursteuerung, sowie einem Wasserlevelsensor und Edelstahl-Wasserablauf. Gerade im Gewerbebereich kommt das LV.140 viel zum Einsatz, da es mit seinen 14 Litern optimale Kapazitäten hat.
DIE VORTEILE des Lavide LV.140
- Spitzen-Sous-Vide Technik zum hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis
- Entwickelt für die Sterneküche - jetzt endlich auch bezahlbar für Haushalt und Gastronomie
- Für Einsatz in Wasser und auch in Öl zum direkten Garen
- Temperaturgenauigkeit mit PID-Regler: ± 0.1 °C*
- Hochwertiges Edelstahlgehäuse mit Edelstahl-Deckel und Thermo-Griff
- Wasserbad-Inhalt: 14 Liter
- Stabiler Edelstahl-Wasserablauf serienmäßig
- Temperatur-Einstellungsbereich: +5 bis +99 °C
- Starke Heizleistung (besonders schnelles Erwärmen des Bades): 1000 W
- Die Baugröße: (Innen: 325 x 300 x 150 mm) und (Außen: 361 x 332 x 290 mm) L x B x H
- Konvektive Wasserumwälzung ohne Pumpe, damit ist das Bad langlebig, wartungs- und verschleißfrei
- Serienmäßiger Wasserlevel Sensor, automatische Abschaltung, sobald der Wasserpegel zu stark fällt
- Programmierbarer akustischer Timer bis 99 Stunden einstellbar / Auflösung 1 Minute
- Jedes Bad wird im Werk kalibriert, das die genaue Temperaturgenauigkeit bestätigt
- Überhitzungsschutz: Das Sous-Vide Wasserbad LV.140 kann nur bei gefülltem Wasserbad eingeschaltet werden
- Intuitive Bedienung des beleuchteten Displaysmit großen Drucktasten
- Spritzwassergeschützte Folientastatur
- Der stabile Kunststoffgriff am Deckel schützt Ihre Hände vor zu viel Hitze
- Glatte Oberfläche ohne tiefe Griff-Flächen für eine einfache Reinigung
- Alle Lavide Sous-Vide Bäder in wartungsfreier, verschleißfreier Ausführung, ohne Pumpe oder Motor
* = Bei Optimalbedingungen und geschlossenem Deckel
TECHNISCHE DATEN LV.140
- Wasserbadinhalt: 14 Liter
- Display Eingabe Auflösung: ± 0,1°C
- Temperaturgenauigkeit mit PID: ± 0,1°C
- Temperatur Einstellungsbereich: +5°C bis +99°C
- Temperatur Einstellung: Elektronisch über beleuchtetem Display mit großen Zahlen - spritzwassergeschützt
- Kalibrierung im Werk: serienmäßig
- Programmierbarer Timer: 1 Minute bis 99 Stunden - einstellbar / mit akkustischem Signal
- Wasserumwälzung: konvektiv
- Innenbehälter Maße (L x B x H): 325 x 300 x 150 mm
- Außenbehälter Maße (L x B x H): 361 x 332 x 290 mm
- Spannung / Stromversorgung: 220-240 V / 50-60Hz
- Heizleistung: 1000 W
- Edelstahl-Wasserablauf zur Entleerung
- Sicherheits-Equipment: FI-Übertemperaturschutz
- Weitere Sicherheits-Einrichtung: Wasserlevel-Sensor (wenn Wasserstand zu stark fällt schaltet das Bad ab)
- Garantie: 2 Jahre ab Lieferdatum
LIEFERUMFANG LV.140
- Sous-Vide Wasserbad LV.140
- Edelstahl-Deckel mit Thermo-Griff
- Ausführliche Bedienungsanleitung
- Bundesweiter Lavide Vor-Ort oder Pick-Up Service im Servicefall
- Versandkostenfreie LIeferung innerhalb Deutschland mit DHL
- Garantiezeit: 2 Jahre ab Lieferdatum
Hinweis: Lieferung ohne Deko / Anbauteile / Flaschenhalter oder Trenngitter, diese sind separat im Zubehör erhältlich