Qualitätsinfo: Vakuumbeutel / Vakuumrollen
Was ist der Vorteil von Lava Original-Folien?
Hergestellt werden die Lava Vakuumfolien E-Vac und R-Vac exklusiv in der Schweiz unter strengsten Richtlinien. Die in der Folie einseitig eingeprägte Struktur ermöglicht, dass jedes Vakuumiergerät (egal welches Fabrikat) schnell vakuumieren kann. Zudem werden dank der besonders feinen Struktur Flüssigkeits-Bestandteile an der Ware nicht so schnell nach oben in Richtung Beutelöffnung gesaugt.
Die Lava E-Vac und R-Vac Vakuumfolien sind luftundurchlässig, für Tiefkühltruhe und Kühlschrank geeignet, lebensmittelecht, geschmacks- und geruchsneutral, mikrowellen- und kochbeuteltauglich, spülmaschinentauglich und damit jederzeit wiederverwendbar, übrigens ideal auch für die das Niedertemperaturgaren (Sous-Vide) bis +95 °C geeignet.
Worin besteht der Unterschied zwischen den verschiedenen Lava Folientypen?
R-Vac Vakuumbeutel strukturiert (PE/PA):
Die meistverkaufte Folie! Fertige Beutel, 3-seitig geschweißt in vielen Größen erhältlich. Stärke ca. 90-100 my. Ausführung auf einer Seite glatt und auf der anderen Seite strukturiert. Die Struktur ermöglicht, dass das Vakuumiergerät sehr schnell absaugen kann. Dank der sehr feinen Struktur werden Flüssigkeits-Bestandteile an der Ware nicht so schnell nach oben in Richtung Beutelöffnung gesaugt werden.
Einsatzbereiche: Uneingeschränkt für alle Lebensmittel und Produkte in Gewerbe und Industrie
Geeignete Geräte: Vakuumiergeräte und Folienschweißgeräte aller Fabrikate ohne Ausnahme, auch bei Kammer-Vakuumgeräten geeignet.
RS-Vac Vakuumbeutel strukturiert (PE/PA - 160 µ Stärke):
Sehr beliebt! Extrastarke Beutel, 3-seitig geschweißt in derzeit 4 versch. Größen erhältlich.
Einsatzbereiche: Uneingeschränkt für alle Lebensmittel, durch die extrastarke Ausführung aber besonders empfohlen bei scharfkantigen Produkten in Gewerbe und Industrie.
Geeignete Geräte: In der Regel alle Vakuumiergeräte und Folienschweißgeräte aller Fabrikate (egal ob mit oder ohne Kammer).
E-Vac Vakuumrollen strukturiert (PE/PA):
Die meistverkaufte Folie! Ausgeführt als Endlosrollen - hier sind Sie flexibel, 2-seitig geschweißt und unten offen, derzeit in 7 versch. Größen erhältlich. Ausführung auf einer Seite glatt und auf der anderen Seite strukturiert. Die Struktur ermöglicht, dass das Vakuumiergerät sehr schnell absaugen kann. Dank der sehr feinen Struktur werden Flüssigkeits-Bestandteile an der Ware nicht so schnell nach oben in Richtung Beutelöffnung gesaugt werden.
Einsatzbereiche: Uneingeschränkt für alle Lebensmittel und Produkte in Gewerbe und Industrie
Geeignete Geräte: Vakuumiergeräte und Folienschweißgeräte aller Fabrikate ohne Ausnahme, auch bei Kammer-Vakuummaschinen geeignet.
ES-Vac Vakuumrollen strukturiert (PE/PA - 160 µ Stärke):
Extrastarke 160 mµ Folie! Ausgeführt als Endlosrollen - hier sind Sie flexibel, 2-seitig geschweißt und unten offen, derzeit in 3 versch. Größen erhältlich. Ausführung auf einer Seite glatt und auf der anderen Seite strukturiert. Die Struktur ermöglicht, dass das Vakuumiergerät sehr schnell absaugen kann. Dank der sehr feinen Struktur werden Flüssigkeits-Bestandteile an der Ware nicht so schnell nach oben in Richtung Beutelöffnung gesaugt werden.
Einsatzbereiche: Uneingeschränkt für alle Lebensmittel, durch die extrastarke Ausführung aber besonders empfohlen bei scharfkantigen Produkten in Gewerbe und Industrie.
Geeignete Geräte: In der Regel alle Vakuumiergeräte und Folienschweißgeräte aller Fabrikate (egal ob mit oder ohne Kammer).
H-Vac Vakuumbeutel - Kochfest + erhitzbar bis 121 °C:
Die original Lava Vakuum-Kochbeutel schützen deine Lebensmittel optimal - auch bei hohen Temperaturen und langen Garzeiten.
Für deine Lebensmittel der beste Schutz: Beim Zubereiten von vorgekochten Speisen werden Vakuumbeutel für eine längere Zeit erhitzt und sind währenddessen ständig im Kontakt mit Lebensmitteln. Daher ist es hier besonders wichtig auf qualitativ hochwertige und strapazierfähige Beutel zu achten. Lava H-Vac Kochbeutel bieten deinen Lebensmitteln auch bei längerem Erhitzen und hoher Temperatur den vollen Schutz. Gare deine Lebensmittel im H-Vac Kochbeutel problemlos bis zu 72 Stunden bei 85 °C, bis zu 2 Stunden bei 100 °C oder bis zu 30 Minuten bei 121 °C.
Wir empfehlen die Verwendung von H-Vac Kochbeuteln für alle Sous-Vide Gerichte, die bei einer Temperatur von über 70 °C für mehr als 2 Stunden gegart werden.
B-Vac Vakuumbeutel & Vakuumrollen - Schwarz & 120 my stark:
Starke Vakuumbeutel in schwarz mit Struktur, in ca. 120 µ Folienstärke. Ideal für scharfkantige Produkte oder bei besonders langer Aufbewahrungszeit der vakuumierten Ware. Geriffelte/strukturierte Ausführung: Eine Seite schwarz strukturiert, die andere Seite glatt transparent. Für eine besonders ansprechende Produktpräsentation
A-Vac Vakuumbeutel & Vakuumrollen - Dry Aging Reifebeutel
Für die Herstellung von perfektem Dry Aged Beef zuhause - ganz ohne Reifeschrank. Für aromatisches Dry Aged Beef und optimal gereifte Wurstwaren. In sechs unterschiedlichen Versionen erhältlich.
Mit den original Lava Dry Aging Beuteln verwandelst du innerhalb von 3-4 Wochen hochwertiges Fleisch in perfektes Dry Aged Beef oder reifen Würste und Schinken - und das ganz einfach im eigenen Kühlschrank.
Dry Ager Vakuumbeutel - Schwarz & 160 my superstark
Premium-Reifebeutel in 160 µ Stärke von DRY AGER® – schwarze Vorderseite mit Logodruck, milchig transparente Rückseite. Optimal für Knochenstücke wie Tomahawk oder T-Bone. Superstarke DRY AGER® Vakuumbeutel in schwarz. Dank milchig-transparenter Rückseite kannst du dennoch den Inhalt der Beutel stets erkennen. Ausführung in ca. 160 µ Folienstärke, ideal für Steaks mit Knochen und eine ansprechende Präsentation im Ladengeschäft oder Verkaufsraum. Rund 70 % stärker als die Lava R-Vac Vakuumbeutel.
K-Vac Vakuumbeutel glatt (PET/PE - Bis zu 124 µ Stärke):
Silberne Seitenfalz-Mehrschicht Aluminium-Beutel, 3-seitig geschweißt in derzeit 4 versch. Größen erhältlich. Ausführung auf beiden Seiten glatt
Einsatzbereiche: Ideal für lichtempfindliche Produkte, wie Kaffee, Tee, Gewürze oder industrielle Güter
Geeignete Geräte: In der Regel alle Vakuumiergeräte und Folienschweißgeräte aller Fabrikate (egal ob mit oder ohne Kammer).
Z-Vac Vakuumbeutel - Wiederverschließbar mit Zipper-Verschluss
Zipper-Vakuumbeutel – öffnen, entnehmen, wieder verschließen.
Die Vakuumbeutel mit dem Frische-Zip-Verschluss. Eine Weiterentwicklung der Lava R-Vac Vakuumbeutel. Mit dem praktischen Zippverschluss lässt sich der Beutel einfach öffnen und wiederverschließen. Perfekt, wenn du nicht den kompletten Inhalt des Beutels auf einmal verbrauchen möchtest.
G-Vac Vakuumbeutel glatt (PE/PA - 120 µ Stärke):
Fertige Beutel, 3-seitig geschweißt in derzeit 3 versch. Größen erhältlich. Ausführung auf beiden Seiten glatt, die Folie muss zum Absaugen speziell ins Lava Vakuumiergerät eingelegt werden.
Einsatzbereiche: Uneingeschränkt für alle Lebensmittel und Produkte in Gewerbe und Industrie
Geeignete Geräte: Wenn nur geschweißt werden soll, bei allen Fabrikaten uneingeschränkt, wenn Sie vakuumieren und schweißen möchten, dann sind die G-Vac Vakuumbeutel NUR bei einem Lava Vakuumiergerät einsetzbar (aufwändiger als bei einem Strukturbeutel - die Falttechnik dazu erfahren Sie hier) oder bei allen Fabrikaten von Kammer-Vakuumiergeräten.
i-Vac ESD-Vakuumbeutel glatt (EMI-Shielding-Folien):
Fertige Beutel, 3-seitig geschweißt in versch. Größen erhältlich. Ausführung auf beiden Seiten glatt, die Folie kann jedoch aufgrund spezieller Konstruktion ganz normal OHNE Falttechnik eingelegt werden, zum vakuumieren und schweißen.
Einsatzbereiche: Elektronikbauteile oder für Produkte als Schutz vor Aufladung in Gewerbe und Industrie.
Geeignete Geräte: Alle Lava Vakuumiergeräte (alle Lava-Modelle sind ideal geeignet für diese Folien, die meistverkauften im Gewerbe-Industriebereich sind die Modelle V.400 und V.500).
Wenn Sie ein anderes Gerät einsetzen: Fragen Sie bei Ihrem Geräte-Hersteller nach, ob Ihr Vakuumiergerät bzw. Folienschweißgerät (mit oder ohne Kammer) für EMI-Shielding-Folien ausgelegt ist und diese verschweißen kann.